红烧肉烧花菜做法家常？红烧肉烧花菜做法家常窍门-悦刻正品档案馆

红烧肉烧花菜做法家常？红烧肉烧花菜做法家常窍门

发布时间：2025-06-12 17:38:21 来源：悦刻正品档案馆作者：悦刻正品直通车

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做法：五花肉切大块直接下锅煎出油后盛出。不用洗锅直接把大白菜平铺在锅底。家常家常再把五花肉均匀铺在白菜上，窍门放入姜片。红烧花菜红烧花菜把泡好的肉烧肉烧黄花盖在肉上，倒入泡黄花的做法做法水，放入切花刀的家常家常香菇，水煮蛋。窍门

调个酱汁：七八颗黄冰糖，三大勺花雕酒，两勺生抽，两勺黄豆酱，一大勺红腐乳。

酱料调匀后直接淋到锅里。最后放一颗八角，盖上锅盖，小火炖两个小时。

原料：五花肉600g、啤酒500g、葱10g 、姜5g、冰糖10g

做法：

1 、准备食材。五花肉600克、啤酒1罐、葱1段、姜1小块。

2 、将五花切成1.5厘米左右的块，葱切段，姜切片。

3、五花肉焯水备用。

4 、锅中倒入一点点油，油热后将五花肉放入锅中煸炒1分钟，再将葱段、姜片、2个八角放入锅中煸炒出香味。

5 、往锅中倒入2勺老抽翻炒匀均，使五花肉上色。

6、往锅中放入15克冰糖然后翻炒匀均。

7、把啤酒倒入锅中，再倒入1大碗清水，2勺盐调味。然后盖好锅盖，大火烧开后转小火炖50分钟。

8 、当锅里的汤汁快干的时候，开始不停的翻炒，直至有明亮的油渗出时关火，即可出锅装盘。

材料：花菜、鲜肉调料：调和油、大葱、生姜、胡椒粉、生抽、香米醋、食盐、鸡精、料酒做法：

1、花菜切成薄块，鲜肉切成小片，大葱一小段切成丝，生姜几片切丝；

2、在热锅里倒入适量调和油烧热，将肥肉片放入锅中炸一会，然后放入葱丝和姜丝炒香；

3、将肉片放入锅中翻炒一会，然后放入少许料酒、米醋、生抽、胡椒粉、鸡精继续翻炒；

4、将切好的花菜放入锅中跟肉一起翻炒，待锅中的菜基本均匀混合后加入适量的水将菜闷一会，待花菜炒熟之后放入适量食盐翻炒，水基本烧干的时候起锅

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